1. 打开饿了么APP，点击“我的”按钮，进入个人中心页面。
2. 在个人中心页面中，可以看到“我的订单”，点击进入。
3. 在订单列表中，找到需要修改评价的订单，点击进入。
4. 找到需要修改评价的菜品，点击“查看评价”按钮。
5. 在评价页面中，点击“修改评价”按钮。
6. 在修改评价页面中，可对商品、配送、服务等方面进行修改评价，填写完成后，点击“保存”按钮。
7. 提交修改后，等待餐厅确认并重新展示新评价。
注意：修改评价只支持在评价完成后的24小时内进行，超过时间不能进行修改。同时，每个订单每个评分项只能提交一次评价，无法再次修改。
