要更新oppo手表的软件，可以按照以下步骤进行操作：
1. 确保你的oppo手表已连接到手机，并且手机已连接到互联网。
2. 打开oppo手表的设置菜单，可以通过滑动手表主屏幕向上或向下，然后点击设置图标进入。
3. 在设置菜单中，找到并点击“系统”选项。
4. 在系统菜单中，找到并点击“关于手表”选项。
5. 在关于手表菜单中，找到并点击“系统更新”选项。
6. 手表将自动检查是否有可用的软件更新。如果有更新可用，手表会提示你进行下载和安装。
7. 点击“下载”按钮开始下载更新包。请注意，下载更新包可能需要一些时间，具体时间取决于你的互联网连接速度。
8. 下载完成后，手表会提示你进行安装。点击“安装”按钮开始安装更新。
9. 安装完成后，手表会重新启动，并应用新的软件更新。
至于如何更新oppo手表的GPS，通常情况下，手表的GPS功能会随着软件更新而自动更新。因此，只需按照上述步骤更新软件，手表的GPS功能也会得到更新和改进。
如果你在更新过程中遇到任何问题，建议你参考oppo手表的用户手册或联系oppo客服寻求帮助。
